Nếu bạn từng một lần thưởng thức bánh tằm khoai mì, hẳn sẽ không thể quên hương vị dẻo thơm của khoai mì quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và mè rang. Đây là món bánh dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người miền Tây Nam Bộ. Trong bài […]
Ếch xào măng là món ăn dân dã mà thơm ngon, có mặt trong nhiều mâm cơm gia đình Việt. Thịt ếch ngọt mềm, hòa quyện cùng măng chua giòn sần sật, thơm cay hấp dẫn. Món này vừa đưa cơm, vừa hợp để nhâm nhi cùng bạn bè vào những ngày se lạnh. Hôm […]
Ngày Tết, khi mâm cơm đã đầy đủ bánh chưng, thịt kho, giò chả, thì một hũ dưa hành giòn tan, thơm nức sẽ khiến vị giác được cân bằng và tròn vị hơn hẳn. Dưa hành là món ăn truyền thống của người Việt, tuy đơn giản nhưng lại mang trọn tinh thần của […]
Chả rươi là món ăn đặc trưng của miền Bắc mỗi độ thu về. Vị béo bùi của rươi hòa quyện cùng hương thơm vỏ quýt, hành, thì là khiến ai nếm thử một lần cũng khó quên. Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả rươi ngon tại nhà, chuẩn vị và dễ thực […]
Trong những ngày oi ả hoặc khi muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, một bát canh chua cá hú nóng hổi, chua thanh, ngọt dịu chính là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Món canh này không chỉ dễ nấu mà còn mang hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước […]
Không cần cao sang, chỉ với vài lát cá bớp tươi kho trong nồi đất sôi sục cùng hành tỏi, nước mắm và tiêu cay nồng cũng đủ khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Cách làm cá bớp kho tộ là một trong những món ăn đậm đà hương vị truyền thống, vừa […]
Trong quá trình thiết kế bếp, nhiều người thường muốn tận dụng không gian bằng cách đặt bếp từ sát tường. Tuy nhiên, ít ai biết rằng thói quen này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất hoạt động và tuổi thọ của thiết bị. Vậy thực tế đặt bếp từ sát tường có làm […]
Nem nắm là một món ăn truyền thống đặc sắc của miền Bắc, nổi bật với vị giòn ngon, đậm đà và hương thơm đặc trưng của thịt lợn, gia vị và lá chanh. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc, dịp lễ Tết, hay các bữa ăn gia đình. Nem nắm […]
Củ cải ngâm nước tương là món ăn kèm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, đặc biệt trong những bữa ăn có thịt mỡ hoặc các món chiên xào. Với vị giòn, mặn ngọt vừa phải và hương thơm đặc trưng, món ăn này giúp chống ngán, kích thích vị giác và làm […]
Mỗi khi gió mùa về, món thịt đông lại xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình như một nét đặc trưng của mùa đông miền Bắc. Miếng thịt trong veo, mềm thơm, béo ngậy mà không ngán, ăn cùng cơm trắng hay dưa hành đều ngon khó cưỡng. Hôm nay, Lorca sẽ chia […]