Canh su hào nấu cá trắm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món canh có vị ngọt thanh tự nhiên từ cá, hòa cùng hương thơm của su hào, cà chua và rau gia vị, tạo nên hương vị dễ ăn, thanh mát. Đây cũng là món canh dễ nấu, […]
Tag Archives: ẩm thực Việt
Thịt bò khô là món ăn vặt quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Chỉ cần một ít bò khô xé sợi, thêm chút chanh, tương ớt là đã đủ “bắt miệng”, nhất là trong những buổi tụ họp bạn bè hoặc dịp lễ Tết. Ngoài ra, bò khô còn có thể dùng làm gỏi, […]
Dưa bắp cải là món ăn kèm quen thuộc trong rất nhiều bữa cơm gia đình. Không cần cầu kỳ, chỉ một đĩa dưa chua giòn giòn cũng đủ khiến mâm cơm có thịt kho, cá rán hay đồ chiên trở nên dễ ăn hơn hẳn. Nhất là những ngày trời nóng, có bát dưa […]
Lẩu rươi là món ăn đặc trưng của miền Bắc, đặc biệt phổ biến vào những ngày se lạnh cuối năm. Rươi có vị béo ngậy tự nhiên, khi kết hợp cùng nước lẩu chua thanh, cay nhẹ tạo nên hương vị rất riêng, vừa đậm đà vừa thanh mát. Không chỉ ngon miệng, lẩu […]
Ếch xào măng là món ăn dân dã mà thơm ngon, có mặt trong nhiều mâm cơm gia đình Việt. Thịt ếch ngọt mềm, hòa quyện cùng măng chua giòn sần sật, thơm cay hấp dẫn. Món này vừa đưa cơm, vừa hợp để nhâm nhi cùng bạn bè vào những ngày se lạnh. Hôm […]
Ngày Tết, khi mâm cơm đã đầy đủ bánh chưng, thịt kho, giò chả, thì một hũ dưa hành giòn tan, thơm nức sẽ khiến vị giác được cân bằng và tròn vị hơn hẳn. Dưa hành là món ăn truyền thống của người Việt, tuy đơn giản nhưng lại mang trọn tinh thần của […]
Mỗi khi gió mùa về, món thịt đông lại xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình như một nét đặc trưng của mùa đông miền Bắc. Miếng thịt trong veo, mềm thơm, béo ngậy mà không ngán, ăn cùng cơm trắng hay dưa hành đều ngon khó cưỡng. Hôm nay, Lorca sẽ chia […]
Bánh rán mặn là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Hà Nội. Những chiếc bánh tròn xinh, vỏ giòn vàng ruộm, nhân thịt thơm nức hòa cùng mùi tiêu, hành và mộc nhĩ, tạo nên hương vị rất riêng – vừa bình dị, vừa quyến rũ. Ngày nay, không chỉ […]
Cơm rang dưa bò là món ăn quen thuộc với hương vị đậm đà, thơm ngậy và rất dễ ăn. Từng hạt cơm vàng ươm, dẻo tơi quyện cùng dưa chua giòn giòn và thịt bò mềm thấm vị tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích […]
Bánh tôm Hồ Tây từ lâu đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của người Hà Nội. Chỉ cần nhắc đến món ăn này, nhiều người đã liên tưởng ngay đến hình ảnh những chiếc bánh vàng ruộm, giòn tan, ẩn bên trong là con tôm hồng tươi ngon, thơm ngậy khi […]
- 1
- 2