Cách nấu canh cua rau đay là công thức quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Món ăn đơn giản. Nhưng lại rất đưa cơm. Đặc biệt vào mùa hè, đây gần như là “chân ái”. Bát canh có vị ngọt thanh. Không ngấy. Rau mềm mát. Gạch cua béo nhẹ. Ăn […]
Pate gan gà là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, thường dùng kèm bánh mì, xôi nóng hoặc các món ăn sáng. So với pate gan heo, pate gan gà có vị béo nhẹ, mềm mịn hơn, mùi thơm dịu, không quá nặng mùi nên rất dễ ăn, kể cả với trẻ nhỏ […]
Cà ri gà nước cốt dừa là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Thịt gà mềm, thơm, nước sốt béo ngậy và sánh mịn. Món ăn hấp dẫn nhờ màu vàng óng và hương vị đậm đà từ các loại gia vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối cuối tuần, […]
Gà nướng mật ong là món ăn được nhiều gia đình yêu thích nhờ màu vàng bắt mắt, thịt mềm, ngọt tự nhiên và hương mật ong thơm lừng. Đây là món lý tưởng cho bữa cơm gia đình, tiệc cuối tuần hay đãi khách. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và 4 bước […]
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay nồng, đậm đà và dậy mùi hương thì chắc chắn ốc xào sả ớt sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Ốc giòn sần sật, quyện cùng hương sả thơm nức, vị ớt cay nồng và chút mằn mặn của nước […]
Trong các món ăn quen thuộc của người Việt, sườn xào chua ngọt luôn giữ một vị trí đặc biệt. Từng miếng sườn mềm ngọt, áo đều lớp nước sốt sánh kẹo chua ngọt, ăn cùng cơm nóng thật tròn vị. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm […]
Trong những ngày se lạnh, chẳng có gì thú vị hơn khi được thưởng thức món sắn hấp cốt dừa – món ăn dân dã, gợi nhớ hương vị tuổi thơ của bao người. Miếng sắn dẻo mềm, quyện cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa, thơm lừng mùi lá dứa tạo nên một […]
Tôm luộc là món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế để giữ được vị ngọt tự nhiên, màu sắc bắt mắt và độ giòn dai hấp dẫn. Chỉ cần sai một chút ở thời gian luộc hay nhiệt độ nước, tôm có thể bị bở, khô hoặc mất vị. […]