Khi tiết trời vào thu, chẳng gì hợp hơn một chiếc bánh dẻo mềm, thoảng mùi cốm, xen lẫn chút béo bùi của kem trứng muối và lớp mochi mịn màng tan trong miệng. Mochi kem cốm trứng muối là một phiên bản biến tấu mới lạ, kết hợp giữa nét truyền thống của cốm […]
Trong những ngày se lạnh, một nồi lẩu riêu cua bắp bò nghi ngút khói luôn là lựa chọn khiến ai cũng nao lòng. Hương thơm của cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua và vị ngọt mềm của bắp bò hòa quyện tạo nên món ăn vừa dân dã vừa tinh tế. Lorca […]
Bánh đúc nóng là một món ăn quen thuộc với người Việt, đặc biệt là những ngày se lạnh ở miền Bắc. Hương thơm của hành phi quyện cùng vị béo của bột gạo, vị mặn ngọt từ nước mắm nóng khiến ai đã từng ăn qua đều không thể quên. Không cầu kỳ, không […]
Sữa chua là món ăn quen thuộc, dễ ăn, mát lành và tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng không phải ai cũng biết rằng bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua tại nhà chỉ với chiếc nồi cơm điện có sẵn. Vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo vệ sinh, lại có thể điều […]
Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa quen thuộc, vừa đủ vị mà lại nhanh gọn cho bữa sáng hay bữa tối, thì cơm rang dưa bò chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này là sự kết hợp giữa cơm nguội săn hạt, dưa chua giòn giòn và thịt bò mềm […]
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay nồng, đậm đà và dậy mùi hương thì chắc chắn ốc xào sả ớt sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Ốc giòn sần sật, quyện cùng hương sả thơm nức, vị ớt cay nồng và chút mằn mặn của nước […]
Nếu bạn từng một lần thưởng thức chè lam, hẳn sẽ nhớ mãi vị dẻo thơm của nếp rang, cái ngọt thanh của mật mía hòa cùng chút cay nồng gừng tươi và bùi béo của lạc rang. Món quà quê giản dị này thường xuất hiện trong những ngày lễ Tết hay lúc trời […]
Mực hấp lá lốt – món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị quê nhà, dễ làm và cực kỳ đưa cơm. Thịt mực tươi ngọt, hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa hấp dẫn. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách […]
Trong các món ăn quen thuộc của người Việt, sườn xào chua ngọt luôn giữ một vị trí đặc biệt. Từng miếng sườn mềm ngọt, áo đều lớp nước sốt sánh kẹo chua ngọt, ăn cùng cơm nóng thật tròn vị. Hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn xào chua ngọt mềm […]
Trong những ngày thời tiết se lạnh, một hũ kim chi bắp cải chua cay, giòn rụm là món ăn kèm lý tưởng giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Món kim chi này không chỉ dễ làm, nguyên liệu sẵn có mà còn để được lâu, càng để càng ngon. Hôm nay, Lorca sẽ hướng […]