Mứt cà pháo là một món mứt rất đặc biệt của Huế, từng xuất hiện trong những mâm trà, mâm bánh ngày xưa nhưng dần bị thất truyền theo thời gian. Không rực rỡ màu sắc, không cầu kỳ hương liệu, mứt cà pháo chinh phục người ăn bằng chính vẻ đẹp trong veo của […]
Tag Archives: ẩm thực truyền thống
16
Th10
Th10
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn cay nồng, đậm đà và dậy mùi hương thì chắc chắn ốc xào sả ớt sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Ốc giòn sần sật, quyện cùng hương sả thơm nức, vị ớt cay nồng và chút mằn mặn của nước […]
16
Th10
Th10
Xôi lạc là một trong những món ăn quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt. Chỉ với nếp và lạc, qua đôi bàn tay khéo léo, ta có thể tạo nên món ăn giản dị mà đậm đà hương vị quê hương. Bát xôi nóng hổi, dẻo thơm mùi nếp mới, […]