Chả rươi là món ăn đặc sản nổi tiếng của mùa thu miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội và Hải Dương. Chả rươi thơm lừng, béo ngậy, ăn kèm lá lốt, rau sống và nước chấm chua ngọt là “cực phẩm” khó quên. Nhiều người ngại làm món này vì rươi đặc trưng, dễ […]
Monthly Archives: Tháng 11 2025
Gà rang gừng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món này hấp dẫn vì vị mặn ngọt hài hòa, thêm lớp gừng cay thơm giúp ấm bụng và rất đưa cơm. Gà rang đúng chuẩn phải có màu vàng nâu đẹp mắt, miếng thịt săn nhưng không khô, gừng thơm […]
Gà xào sả ớt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, hấp dẫn bởi vị cay nồng của ớt, hương thơm đặc trưng của sả hòa quyện cùng miếng thịt gà vàng ươm, đậm đà. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại cảm giác ấm bụng, đặc biệt thích […]
Nem nướng Nha Trang là món ăn nổi tiếng của vùng biển miền Trung, khiến ai từng nếm thử cũng khó quên. Thịt heo được quết nhuyễn, nướng vàng óng trên than hoặc bếp từ, hòa quyện cùng nước chấm đậm đà và rau sống tươi mát. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, Lorca […]
Trong các gia đình Việt, bếp từ ngày càng trở thành thiết bị quen thuộc nhờ khả năng nấu nhanh, sạch và an toàn. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết bếp từ dùng điện 220V có ổn định không, có cần lắp thêm ổn áp hoặc đường điện riêng hay không. Câu […]
Nếu bạn từng một lần thưởng thức bánh tằm khoai mì, hẳn sẽ không thể quên hương vị dẻo thơm của khoai mì quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và mè rang. Đây là món bánh dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người miền Tây Nam Bộ. Trong bài […]
Ếch xào măng là món ăn dân dã mà thơm ngon, có mặt trong nhiều mâm cơm gia đình Việt. Thịt ếch ngọt mềm, hòa quyện cùng măng chua giòn sần sật, thơm cay hấp dẫn. Món này vừa đưa cơm, vừa hợp để nhâm nhi cùng bạn bè vào những ngày se lạnh. Hôm […]
Ngày Tết, khi mâm cơm đã đầy đủ bánh chưng, thịt kho, giò chả, thì một hũ dưa hành giòn tan, thơm nức sẽ khiến vị giác được cân bằng và tròn vị hơn hẳn. Dưa hành là món ăn truyền thống của người Việt, tuy đơn giản nhưng lại mang trọn tinh thần của […]
Chả rươi là món ăn đặc trưng của miền Bắc mỗi độ thu về. Vị béo bùi của rươi hòa quyện cùng hương thơm vỏ quýt, hành, thì là khiến ai nếm thử một lần cũng khó quên. Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả rươi ngon tại nhà, chuẩn vị và dễ thực […]
Trong những ngày oi ả hoặc khi muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, một bát canh chua cá hú nóng hổi, chua thanh, ngọt dịu chính là lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Món canh này không chỉ dễ nấu mà còn mang hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước […]